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冒高温洒汗水保供应

2004-7-23 10:46:00
  
  天天食品厂是无锡市唯一一家正宗的豆类食品生产企业,为了在高温期间既能满足市场各类豆制品的需求,又能确保高温情况下豆类食品的产品质量,全厂干部、职工宁愿自己多吃苦,多流汗,一切围绕市场转。
  酷热的黄昏,有多少人家打开了空调,围桌座在电视机旁享受天伦之乐的时候,天天食品厂的干部、职工却在挥汗大干。他们不仅要冒着摄氏38度的高温,还要经受生产过程中蒸腾气浪的考验。在这种环境下工作,艰苦程度是常人难以忍受的,但天天食品厂的干部、职工只有一句话,“一切为了市场的需要”。
  近几天,生产各类豆制品的日投料总量达到了1.5吨,著名无锡土特产清水油面筋的日产量也达到了2000公斤。干部、职工的工作时间,每天从晚上8时到第二天凌晨4点。他们用这样的工作时间,来保证了各类豆类食品早上投放市场供应时的新鲜度。
  我们常说:“吃水不忘开井人”。所以,当我们在炎炎夏日里能吃上新鲜豆类食品的时候,切莫忘了为我们辛勤付出的天天食品厂的干部职工。

                                   邹念祖稿
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